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2009年 07月 29日
イタリアン食べたい!
◎トラットリアのデザイン・設計をはじめたよ〜!!!



◎場所は中区丸の内の方、けっこう大きいお店なんだ!

◎飲食店のデザインをしてるといつもかかる病気がある
◎必ず、今日、今、食べたくなっちゃうんだな〜!!!
◎その欲求がデザインを生み出すのだ!、なんちって!

◎イタリアンってさ、なんか家でも作れそうな気がするよね
◎でもさ、なんだかうまく行かないんだな〜、やっぱり!!

◎で、シェフに聞いてみた、塩、塩の量なんだってさ、へ〜
◎パスタをゆでるのも、すっごい塩の量なんだってよ、は〜


◎10月末頃にはオープンさせたい!ってことなんだけどね!
◎シェフはどうやらイタリア修行でハーブをものにしたみたい
◎シェフおすすめのハーブ料理が楽しみなんじゃないの〜!!

◎ランチも充実、夜はイベントもいっぱいのトラットリア!
◎ワイワイ騒いで食べるイタリアンってのも良いんでない!


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by superbogey | 2009-07-29 14:01 | 日常
<< ペットクリニックだよ。 やっぱ好き! >>


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